Libros de Turismo (4 libros)

El objetivo de esta obra es presentar al lector una herramienta util que sirva para orientarle en las funciones basicas de la gerencia de las empresas turisticas, explorando distintas facetas que resultan vitales para desenvolverse con soltura en este entorno profesional. Se abordan aspectos tan diversos como la planificacion empresarial en las empresas y entidades de distribucion e informacion turistica, y gestion y control presupuestarios.

La literatura del turismo mantiene los balbuceos con los que empezo a fines del siglo XIX desde el punto de vista del analisis microeconomico. La deriva hacia la sociologia que tuvo lugar hace poco mas de un siglo se ha aduenado de la investigacion y ha caido en complacencias academicistas que son inoperantes para los inversores. Hagase sociologia en buena hora pero no se simule que se hace economia porque con los mimbres disponibles no es posible identificar objetiva y claramente la empresa y el producto turistico. De ahi que sea necesario remover sin compasion unas aguas tan estancadas...

El presente libro es el resultado de esfuerzos y trabajos realizados por investigadores pertenecientes al Programa Interinstitucional para el Fortalecimiento de la Investigación y el Posgrado del Pacífico (Delfín).

La Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras de la Universidad Externado de Colombia presenta seis casos de procesos de extensión social con comunidades en situación de vulnerabilidad de diferentes regiones que buscan hacer del turismo una alternativa para mejorar su calidad de vida. Los seis casos tienen varias apuestas en común: el empoderamiento de poblaciones de base con miras al desarrollo local mediante el establecimiento de redes de colaboración estratégica, el autorreconocimiento de los valores culturales y sociales de dichas poblaciones, y la apuesta por...