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Notas de clase. Manual de farmacognosia

Notas de clase. Manual de farmacognosia

Autor: Ahmed M. Salama

Número de Páginas: 88

El presente texto aborda el tema de la Farmacognosia como el estudio científico de la historia, cultivo, recolección, tratamiento, caracteres sensoriales, morfológicos, macroscópicos, microscópicos y químicos; incluye aislamiento, caracterización e identificación de los principios activos de las drogas de origen vegetal, animal y mineral.

La química al alcance de todos

La química al alcance de todos

Autor: Dagoberto Cáceres Rojas , José Muñoz Castillo

Número de Páginas: 100

Uno de los objetivos de la Universidad es la proyección a la comunidad mediante acciones en que la universidad y la escuela se integren y desarrollen procesos de trabajo. Por esta razón la facultad de ciencias y el departamento de química, en su misión de promover el trabajo pedagógico en el área ciencias y en especial la de química en educación básica y media, han venido desarrollando una serie de actividades.

Aprender a amar(me)

Aprender a amar(me)

Autor: Camila Zuluaga

"El amor propio nos enseña que el dolor no es una opción" CAMI ZULUAGA, influenciadora colombiana, tuvo un episodio depresivo muy fuerte y descubrió que también sufre de codependencia, un trastorno que la hace tener relaciones tóxicas. En este inspirador libro nos cuenta su proceso de rehabilitación, y con ejercicios, consejos y actividades, nos comparte las herramientas que la ayudaron a salir adelante. Aprender a amar(me) nos va a enseñar a tener relaciones amorosas y saludables, empezando por la más importante: la que tenemos con nosotros mismos

Problemas resueltos de Química Analítica Cuantitativa

Problemas resueltos de Química Analítica Cuantitativa

Autor: Jorge Suárez Sandoval

El Ingeniero Víctor H. Montenegro Vílchez, catedrático de Química Analítica en la Universidad Nacional de la Amazonía Peruana (UNAP) en su Manual de Prácticas de Química Analítica Cuantitativa planteó 201 Problemas de Química Analítica Cuantitativa, para entrenar a sus alumnos no solamente en la técnica analítica sino también en el manejo e interpretación de los resultados obtenidos. Este es el origen del presente libro (publicado en mayo de 1968 en la ciudad de Iquitos) que hoy, cincuenta años después, he decidido volver a publicarlo en formato digital porque aunque el análisis químico instrumental ha avanzado mucho, todavía los métodos volumétricos siguen teniendo vigencia y se hace, por tanto, necesario su manejo. Es un texto para aquellos estudiantes que tienen que ver con Laboratorios de Análisis Químico, sea cual sea su campo. Será de mucha utilidad en la determinación del método y el análisis de sus resultados y ha de ser también un gran apoyo para los profesionales como manual de consulta permanente para mantenerse en la práctica de estos métodos.

Lecciones de Química Heterocíclica

Lecciones de Química Heterocíclica

Autor: Augusto Rivera Umaña

Número de Páginas: 292

Esta obra se elaboró conforme al programa de la asignatura Química Orgánica III, pero sin duda será también útil a los estudiantes de Química y a todos aquellos que requieren tener los conocimientos fundamentales de Química Heterocíclica aromática y ya posean buenas bases de Química Orgánica. El titulo del libro expresa bien el deseo del autor de evitar el enciclopedismo y dar preferencia a la comprensión sobre la erudición, proporcionando a los estudiantes e interesados en el tema los conocimientos esenciales de esta disciplina, conocimientos con los que sean capaces de imaginar y proponer soluciones a situaciones nuevas o problemas prácticos. Por ello, se evitó deliberadamente profundizar en aspectos puramente descriptivos y se puso énfasis en la reactividad química y en los métodos sintéticos, procurando resaltar las diferencias más significativas en el modo de reaccionar en cada uno de los sistemas heterocíclocos incluidos en la temática del texto e incluyendo las constantes espectroscópicas de los sistemas. Todo lo anterior se matizó con ejemplos relevantes de heterociclos biológicamente activos, aislados de fuentes naturales o sintéticos de uso en...

Laboratorios Naturales para Chile

Laboratorios Naturales para Chile

Autor: José Miguel Aguilera R. , Felipe Larraín B.

Número de Páginas: 144

¿Cómo lo hace Finlandia para producir tantos campeones mundiales en automovilismo o Nueva Zelandia para ser líder indiscutido en rugby con poblaciones relativamente pequeñas? La razón es que han sabido identificar y explotar condiciones “naturales” particulares, como son la diestra conducción que deben tener desde adolescentes los finlandeses en terrenos siempre cubiertos de nieve, y el momentum que imprimen en sus corridas los rugbistas maoríes. Chile es un país en vías de desarrollo que se ubica muy lejos de los principales centros de ciencia de punta, pero tiene características naturales únicas que pueden colocarlo en la frontera de la investigación a nivel mundial: Extensas áreas de cielos excepcionales para explorar el universo y desarrollar la astronomía; acceso privilegiado al territorio antártico y subantártico con su potencial de investigación; eventos naturales extremos, como terremotos, erupciones volcánicas e inundaciones, que por su reiterada ocurrencia permiten el estudio y desarrollo de nuevas tecnologías que ayuden a anticipar y resistir mejor estos fenómenos; inmensas extensiones de tierras expuestas al sol en condiciones únicas y que...

Gestión de la producción en cocina

Gestión de la producción en cocina

Autor: Juan José Civera Bendicho , Nuria Pérez Oreja

Número de Páginas: 412
Principios básicos de bioquímica de los alimentos

Principios básicos de bioquímica de los alimentos

Autor: Luis Díaz

Número de Páginas: 144

Dirigido a estudiantes de la Carrera de Ingeniería en Alimentos, como también, a otras Carreras afines. Su finalidad es que se convierta en un real apoyo para comprender los principales conceptos que respaldan los principios que relacionan la Química básica, la Química Orgánica y la Bioquímica.

Los rododendros y las azaleas - Cultivo y cuidados

Los rododendros y las azaleas - Cultivo y cuidados

Autor: Daniela Beretta

Número de Páginas: 53

Desde la antigüedad, las bulbosas han sido flores muy apreciadas y utilizadas para embellecer y alegrar el jardín. Si se les presta un poco de atención, resultan de fácil cultivo, incluso para el jardinero que sea poco experto; basta seguir algunas instrucciones muy simples. Este libro ofrece todas las indicaciones prácticas necesarias para poder abonar, regar, proteger y multiplicar las bulbosas de la manera más correcta. Además, recoge las nociones fundamentales sobre las características de bulbos, cormos, tubérculos, rizomas y raíces tuberosas. En esta guía encontrará los mejores consejos y sugerencias para escoger y comprar las plantas más adecuadas, así como para prevenir y tratar enfermedades y parásitos.

Sin imagen

Muros de contención y muros de sótano

Autor: José Calavera Ruiz

Número de Páginas: 377

El presente libro intenta desarrollar en forma completa el proyecto tanto de los diversos tipos de muros de contención como de los muros de sótano. En el caso particular de los muros pantalla, por la extensión del tema resulta imposible hacerlo en el espacio disponible. De todas formas el capítulo 11 proporciona una visión general de su campo de aplicación, métodos de cálculo y proceso constructivo.

Cinética de las Reacciones Químicas

Cinética de las Reacciones Químicas

Autor: José Felipe Izquierdo , José Felipe Izquierdo Torres

Número de Páginas: 304

Este libro pretende ser una contribución didáctica a la enseñanza de la Cinética de las Reacciones Químicas, una materia que no suele impartirse habitualmente en la enseñanza secundaria y que resulta fundamental junto con el estudio de la estequiometría y del equilibrio para comprender con qué velocidad, en qué medida y hasta donde puede llegar una reacción química. Es útil como libro de texto para estudiantes de Ingeniería Química y Química. También se ha editado "Problemas resueltos de Cinética de las Reacciones Químicas".

Problemas de química

Problemas de química

Autor: Michell J. Sienko

Número de Páginas: 392

Durante la última década, y particularmente en los Estados Unidos, ha surgido un magnífico autoperfeccionamiento dentro de la enseñanza de la Química elemental. Sin embargo, a medida que ha aumentado el nivel de complicación, mostrando ya desde el primer curso, y cada vez más, los sútiles y profundos aspectos de la Química, ha hecho aparición una tendencia creciente a dejar de lado los aspectos primitivos del cálculo químico.

75 maneras de generar conocimiento en Colombia

75 maneras de generar conocimiento en Colombia

Autor: Colciencias

Número de Páginas: 211

CONTENIDO: Programa nacional de biotecnología - Programa nacional de ciencia y tecnología de la salud - Programa nacional de ciencias básicas - Programa nacional de ciencia y tecnología del mar - Programa nacional de ciencias sociales y humanas - Programa nacional de ciencias del medio ambiente y el hábitat - Programa nacional de estudios científicos en educación - Programa nacional de ciencia y tecnología agropecuarias - Programa nacional de electrónica. Telecomunicaciones e informáticas - Programa nacional de investigaciones en energía y minería - Programa nacional de desarrollo tecnológico. Industrial y calidad.

Bioquímica estructural

Bioquímica estructural

Autor: Pardo Rojas, Luz Briceida

Número de Páginas: 230

Estos apuntes de clase recogen la experiencia de muchos años de cátedra y de la búsqueda de modelos de aprendizaje para una ciencia tan compleja como la bioquímica. Dos aportes fundamentales son el estudiar el fenómeno vital desde la perspectiva de la teoría general de sistemas y lograr el aprendizaje mediante la formación de conceptos, lo cual se logra mediante el desarrollo de talleres de aplicación, su discusión y la puesta en común mediante discusiones en clase, con participación de todos los estudiantes orientados por el profesor. Con el desarrollo de los talleres se busca que el estudiante construya secuencialmente su conocimiento. También se incluyen algunas actividades prácticas, diseñadas por la autora, destinadas a la adquisición de destrezas en la utilización de equipos de laboratorio, la obtención, el manejo y la interpretación de resultados experimentales y al refuerzo de algunos conceptos teóricos.

La filosofía frente al comunismo

La filosofía frente al comunismo

Autor: Alain Badiou

Número de Páginas: 104

La filosofía frente al comunismo pone en escena la intensa labor intelectual que Alain Badiou, uno de los pensadores más destacados e influyentes de nuestra época, ha desplegado en los últimos años en torno a los problemas de la filosofía, el sujeto y la política. Entendiendo al comunismo como representación intelectual que provee una perspectiva crítica sobre las políticas existentes, el autor renueva la apuesta y explica por qué, pese a los abusos del "comunismo de Estado", que deben repudiarse, sigue siendo necesario adoptar esta visión frente al recurrente contexto de las crisis sociales, en un arco que va del Manifiesto Comunista a la situación actual en Medio Oriente. Si el capitalismo reduce a meras categorías de consumidor y de competidor económico la noción de sujeto, que es el principal impulsor de ideas y acontecimientos nuevos, ¿qué tiene la filosofía para decir al respecto? Atento a los cambios en las expresiones políticas, estéticas y mediáticas, Badiou propone releer en clave polémica a Sartre y Lacan, decisivos para su propia formación, pero también a Lévi-Strauss, Kierkegaard, Hegel, Marx y Platón. Así, este libro ágil y provocador...

Aromaterapia. La esencia del bienestar

Aromaterapia. La esencia del bienestar

Autor: Charla Devereux

Número de Páginas: 384

Aprenda a escoger y utilizar los maravillosos aceites esenciales para mejorar su belleza, su salud y su vitalidad. Respire hondo y disfrute los beneficios que le aportarán estas poderosas fragancias. * Introducción completa a la aromaterapia. * Diccionario de aceites esenciales. * Explicación de los tratamientos de aromaterapia.

MECANICA VECTORIAL PARA INGENIEROS : DINAMICA

MECANICA VECTORIAL PARA INGENIEROS : DINAMICA

Autor: R. C. Hibbeler

Número de Páginas: 712

El propósito principal de este libro es ofrecer al estudiante una presentación clara y completa de la teoría y de las aplicaciones de la ingeniería mecánica. En todo el libro se han agregado nuevas ilustraciones con base en fotografías, para establecer una conexión fuerte con la naturaleza tridimensional de la ingeniería. Además, se ha puesto atención particular en proporcionar una vista de objetos físicos con sus dimensiones y los vectores aplicados a ellos, de forma que se pueda comprender fácilmente su naturaleza. Donde se ha considerado conveniente, se enfatizan el trazado de diagramas de cuerpo libre y la importancia de seleccionar el sistema coordenado perfecto. Los procedimientos para las secciones de análisis facilitan al estudiante un método lógico y ordenado para aplicar la teoría y desarrollar la habilidad para resolver problemas.

Mediciones y métodos de uso común en el laboratorio de Química

Mediciones y métodos de uso común en el laboratorio de Química

Autor: Yo-ying Chen , M. Angélica Del Valle , Nancy Valdebenito , Flavia Zacconi

Número de Páginas: 250

Este libro busca guiar desde los primeros pasos a estudiantes y futuros profesionales, para asegurar la obtención de resultados confiables y reproducibles en experimentación de laboratorio. Utilizando Mediciones y Métodos de Uso Común en el Laboratorio de Química –dirigido a estudiantes de carreras científicas como Química, Química y Farmacia, Agronomía, Ingeniería Química, College en Ciencias Naturales o Ciencias de la Salud-, se adquieren los conocimientos teóricos y las herramientas prácticas fundamentales para el trabajo que se realiza en cualquier laboratorio químico.

Investigación de mecanismos de reacción en química orgánica

Investigación de mecanismos de reacción en química orgánica

Autor: Peter Sykes

Número de Páginas: 257

Este libro se propone estimular y mantener el interés por los mecanismos de las reacciones orgánicas mostrando como pueden utilizarse los datos experimentales para hallar como tienen lugar las reacciones orgánicas.

Fundamentos de química aplicados a las ciencias de la salud

Fundamentos de química aplicados a las ciencias de la salud

Autor: Rivera Rojas, Lucy

Número de Páginas: 182

Recoge los elementos básicos de la química, necesarios para el abordaje de espacios académicos relacionados como la bioquímica, la microbiología, la fisiología o la farmacología. Se toman como pretexto conceptos de la química como las interacciones intermoleculares o las expresiones de la concentración de las soluciones, para hacer alusión a la dilución de etanol en agua para formar alcohol antiséptico, la toxicidad del metanol en los licores adulterados, el significado de los valores clínicos de la concentración de glucosa, ácido úrico o creatinina en sangre y en orina, o los cálculos para encontrar la cantidad en gotas de una solución oftálmica que debe administrarse a un paciente para asegurar una concentración de principio activo adecuada.

De la Alquimia a la Química

De la Alquimia a la Química

Autor: Teresa De La Selva

Número de Páginas: 162

Al hojear estas p ginas el lector har un viaje de ficci n, aunque no absurdo, con personajes imaginarios pero no imposibles, al lado de las inteligencias y voluntades reales que lucharon Para hallar respuestas a preguntas que nos guiar n, desde la complejidad y la oscuridad de la alquimia, hasta la sencillez y luminosidad de la teor a at mica de Dalton y de Avogadro.

Visión binocular. Diagnóstico y tratamiento

Visión binocular. Diagnóstico y tratamiento

Autor: Borràs García, M. Rosa , Gispets Parcerisas, Joan , Ondategui Parra, Juan Carlos

Número de Páginas: 290

Este libro está dirigido a todos los profesionales del campo de la optometría que quieran profundizar en la visión binocular. También está indicado para los alumnos de tercer curso de Optometría, tanto en asignaturas troncales como optativas. Sus contenidos están divididos en capítulos que pueden ser leídos de forma independiente, aunque es recomendable comprender el presente texto como una unidad. Su estructura abarca desde las disfunciones binoculares más frecuentes al estrabismo, la ambliopía y la optometría pediátrica, pasando por las diversas opciones de tratamiento, incluida la terapia visual.

Sin imagen

El trotskismo en América Latina

Autor: Osvaldo Coggiola

Número de Páginas: 77

"Como breve narrativa de síntesis, sigue las vicisitudes del trotskismo latinoamericano desde sus comienzos hasta la actualidad. Se ponen de manifesto sus dificultades frente a los partidos comunistas pro-soviéticos y sus luchas internas y correspondientes divisiones. También los problemas que debió enfrentar con motivo de la aparición de fenómenos obreros como el peronismo y movimientos de izquierda como la Revolución Cubana. Indica que, a pesar de insertarse en la vida político-social latinoamericana, el trotskismo es por esencia un movimiento internacional"--Handbook of Latin American Studies, v. 58.

Química orgánica: ejercicios de aplicación

Química orgánica: ejercicios de aplicación

Autor: Ana María, Campos Rosario , Cecilia, Bacca González , Dora, Gallo Aldana

Número de Páginas: 323

Uno de los dominios conceptuales contemplados en pruebas de estado a nivel universitario es "el enlace químico ". Este ámbito reúne los conocimientos que tienen como objetivo interpretar la forma en que se unen las partículas, las fuerzas y energías que interactúan entre ellas y la manera como se organizan. Incluye teoría atómica molecular, periodicidad y estados de agregación (sólido, líquido y gas), teoría de los orbitales moleculares e isomería, fuerzas débiles y, en el caso específico de la química orgánica, los grupos funcionales y sus mecanismos de reacción. Este libro se ha escrito para estudiantes que requieren una introducción a la química orgánica, especialmente aquellos en disciplinas como la biología ambiental, biología marina, ingeniería química e ingeniería de alimentos, entre otras, ya que aquí encontrarán no solamente un libro de ejercicios teóricos sino ejercicios contextualizados que tienen una relación directa con la realidad de sus profesiones.

La marihuana medicinal como alternativa terapéutica natural

La marihuana medicinal como alternativa terapéutica natural

Autor: José Aymer Moreno Rodríguez

Número de Páginas: 169

José Aymer Moreno Rodríguez, nació Ginebra Valle, Colombia, Sur América. Sus primeros años de vida los vivió en el campo de su tierra natal, en donde siempre le maravilló que su madre le tratara junto con sus hermanos, las enfermedades a base de plantas y tuvo la curiosidad de cómo era que actuaban estas sustancias para curarle los males. Sus primeros pasos en el campo de la medicina, los dio en la medicina homeopática, estudiando este arte milenario en una institución en Cali Valle Del Cauca que se llamaba en ese entonces, Ashomocol (Asociacion Homeopatica Colombiana) institución manejada por homeópatas empíricos, que dejaron en él una huella y una inquietud para seguir investigando sobre la materia homeopática y naturista. Mientras trabajaba en un banco de Cali, estudió derecho en la Universidad Libre de Cali. Posteriormente estudió la carrera de medicina en la facultad de Medicina de la Universidad Cooperativa de Colombia en la Ciudad de Pasto Nariño, graduándose como médico en el año 2002. De esta institución aprendió el respeto que se le tiene a las medicinas alternativas y a la medicina popular, que son parte de la cultura médica del pueblo...

Un científico en el lavadero

Un científico en el lavadero

Autor: Florencia Servera

Número de Páginas: 160

¿Cómo quitar de la ropa una mancha de grasa, el olor a cigarrillo o a comida? ¿Cualquier producto sirve? En la cocina, en la calle, en el trabajo y hasta en las paredes la suciedad nos persigue, pero la ciencia y la tecnología vienen en nuestro auxilio... ¡cual superhéroes salvadores! Es que la limpieza sigue principios de lo más científicos: los desengrasantes y la lavandina, pero también el vinagre, el talco, la sal o incluso el fijador de pelo, pueden ser nuestros aliados para combatir la suciedad. El lavado, en la mayoría de los casos, se basa en la interacción química entre la mancha, el manchado y el quitamanchas. Y allí donde el agua no alcanza, los físicos y los químicos inventan las mejores maneras de divorciar lo que ensucia de lo que se ensució. Por este pulcro libro desfilan jabones, sales y solventes, para envidia de las madres del barrio. Florencia Servera se calza los guantes de goma y nos cuenta todo lo que hay que saber para ser un científico limpito y feliz: la polaridad del agua, el rol de las enzimas o el pH necesario a la hora de remover ciertos colorantes. Y hasta nos enseña a destapar la cañería de la manera más efectiva, o a dejar como...

Operaciones básicas para la instalación de jardines, parques y zonas verdes. AGAO0108

Operaciones básicas para la instalación de jardines, parques y zonas verdes. AGAO0108

Autor: Álvaro Avenza Álvarez

Número de Páginas: 260

Describir las operaciones de preparación del terreno para la implantación de un jardín y realizar las mismas en un caso práctico utilizando los medios apropiados y aplicando las medidas de prevención de riesgos laborales y normativa medioambiental. Realizar mediciones y operaciones de replanteo propias de un parque o jardín, según técnicas establecidas y siguiendo instrucciones. Exponer los diferentes tipos de infraestructuras de un jardín o parque y efectuar los trabajos básicos para su instalación utilizando los medios apropiados y aplicando las medidas de prevención de riesgos laborales y normativa medioambiental. Identificar las características básicas morfológicas y fisiológicas de los vegetales y reconocer las principales especies de plantas ornamentales utilizadas en jardinería. Explicar las operaciones necesarias para el acondicionamiento de plantas y efectuar la siembra o plantación de especies vegetales en un jardín de manera que se garantice su supervivencia, utilizando los medios apropiados y aplicando las medidas de prevención de riesgos laborales y normativa medioambiental. Enunciar las operaciones y técnicas utilizadas en la siembra e...

La química y la cocina

La química y la cocina

Autor: Córdova Frunz, José Luis

Número de Páginas: 154

José Luis Córdova Frunz nos demuestra que la cocina es un complejo laboratorio donde cotidianamente se llevan a cabo todo tipo de procesos químicos, desde los más elementales hasta los más sofisticados.

Tiempo de dragones

Tiempo de dragones

Autor: Liliana Bodoc

El tiempo de fraternidad entre humanos y dragones es destruido por el linaje Dratewka, pero una profecía advierte sobre la llegada de un elegido destinado a restablecer la armonía.

Guía técnica para producción y análisis de almidón de yuca

Guía técnica para producción y análisis de almidón de yuca

Autor: Johanna Aristizábal , Teresa Sánchez

Número de Páginas: 134

El cultivo de la yuca es sumamente importante en las regiones tropicales de todo el mundo, especialmente en África, América, y Asia, tanto en los trópicos húmedos y cálidos de las tierras bajas, en los trópicos de altitud media y en los subtrópicos con inviernos relativamente fríos y lluvias de verano. La yuca constituye un alimento básico de más de 1 000 millones de personas, pero además el aprovechamiento industrial es una importante fuente de puestos de trabajo para millones de personas en el ambiente rural. Uno de los derivados más importantes de cultivo de la yuca es el almidón. La extracción del almidón puede realizarse a escala artesanal o pasando por tecnologías a mediana escala. En esta publicación se describen los aspectos generales de la producción de yuca a distintas escalas, la importancia mundial, los principales productos alimenticios tradicionales e industriales obtenidos de la misma y detalles sobre los procesos de extracción del almidón, los distintos tipos de análisis requeridos y los factores de calidad.

Nomenclatura de las sustancias químicas

Nomenclatura de las sustancias químicas

Autor: W. R. Peterson

Número de Páginas: 384

Esta nueva edición del libro "Nomenclatura de las sustancias químicas" de W.R. Peterson, supone una actualización de la obra en cuanto a contenidos y presentación, recogiendo en un único volumen una introducción completa a la nomenclatura de las sustancias químicas orgánicas e inorgánicas. En esta edición se ha adaptado el contenido de la parte de Sustancias Orgánicas a las Recomendaciones de la IUPAC de 2013 y se han corregido las erratas detectadas. Los capítulos incluyen ejercicios resueltos con detalle, así como una gran cantidad de ejercicios de auto evaluación con su solución correspondiente. Se trata de un texto con dos niveles de lectura: contenidos más genéricos para alumnos universitarios de primer curso (cuerpo de letra normal); contenidos más especializados (párrafos con cuerpo de letra más pequeño) dirigidos a alumnos de cursos más avanzados, sobretodo de las titulaciones de Química y Farmacia. El libro también será adecuado para estudiantes de bachillerato y ciclos formativos, si prestan atención al contenido más introductorio y sencillo incluido en cada uno de los capítulos.

¿Cómo ves? La química en tu vida

¿Cómo ves? La química en tu vida

Autor: Benjamín Ruiz Loyola , Jorge Benjamín Ruiz Gutiérrez

Número de Páginas: 98

Al recorrer estas páginas podrás conocer algunas características de muchas de las sustancias con las que convivimos día tras día; en dónde se encuentran, cuántos usos tienen dependiendo de su origen; cómo reaccionan con otras sustancias, cómo se relacionan con distintos procesos de los seres vivos. Hablaremos de los medicamentos y los cosméticos, tradicionales y modernos; entraremos hasta el baño y la cocina; conoceremos las sustancias con las que se producen los efectos especiales o la energía eléctrica. En fin, veremos diversos aspectos del impacto que la ciencia en general, y la química en particular, tiene sobre nuestra vida actual.

Metabolitos secundarios presentes en algunas plantas de Colombia

Metabolitos secundarios presentes en algunas plantas de Colombia

Autor: Luis Enrique Cuca , Victor Enrique Macías

Número de Páginas: 104

Esta obra presenta resultados de trabajos del grupo de investigación en Productos Naturales Vegetales de la Universidad Nacional de Colombia, a nivel de pregrado y posgrado; explora la biodiversidad del país desde el punto de vista químico y biológico de las familias Myristicaceae, Rutaceae, Anonnaceae, Lauraceae, Piperaceae, entre otras. La investigación determina también la composición de algunos aceites esenciales mediante procesos de extracción y caracterización estructural; cabe destacar que muchos de estos metabolitos secundarios aislados de especies de plantas de Colombia constituyen un nuevo reporte en la literatura científica.

Manual para el cultivo de frutales en el trópico. Aguacate

Manual para el cultivo de frutales en el trópico. Aguacate

Autor: Raúl Saavedra , Herney Darío Vásquez , Eduardo Mejía

Número de Páginas: 68

La fruticultura es, sin duda alguna, una de las actividades más emocionantes del ámbito agrícola. En todas las épocas, las frutas han jugado un papel muy importante en la nutrición del hombre. El hombre logró aprovechar las distintas especies silvestres y crear a través del fitomejoramiento continuo variedades más grandes y con mejores cualidades. Los antiguos romanos sabían sobre la poda, el injerto y el raleo de frutos, pero no comprendían porqué estas prácticas eran benéficas; sin embargo, aun ahora no existen explicaciones adecuadas para fenómenos de incompatibilidad de injertos y de resistencia a enfermedades.

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