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Dirección y gestión de empresas del sector turístico

Dirección y gestión de empresas del sector turístico

Autor: Inmaculada Martín Rojo

Número de Páginas: 456
Administración de los recursos humanos en las empresas turísticas

Administración de los recursos humanos en las empresas turísticas

Autor: Inmaculada Martín Rojo , Ana Isabel Gaspar González

Número de Páginas: 240

Este manual sigue las recomendaciones del libro blanco del título de Grado en Turismo de la Agencia Nacional de Evaluación de la Calidad y la Acreditación (ANECA). Su contenido se ha estructurado para que el lector adquiera capacidad para desarrollar las competencias de planificar y gestionar los recursos humanos de las organizaciones turísticas. De acuerdo con esta finalidad, en los diez capítulos del libro se aborda el concepto de administración de recursos humanos, para continuar con las distintas funciones de la gestión del personal, como son la planificación y provisión de recursos humanos, la incorporación del personal y gestión de la carrera profesional, la formación, la evaluación del personal, la valoración de tareas y la administración de salarios, todo ello haciendo especial referencia a las particularidades de la empresa turística. Asimismo, se analizan temas que influyen en la gestión del factor humano, como la cultura empresarial o el desarrollo organizacional. Finalmente, se dedica un capítulo a la gestión actual de los recursos humanos en el sector turístico, analizando las problemáticas presentes como la conciliación de la vida personal y la...

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Economía y administración de empresas turísticas

Autor: Inmaculada Martín Rojo

Número de Páginas: 224
Dirección y gestión de empresas del sector turístico

Dirección y gestión de empresas del sector turístico

Autor: Inmaculada Martín Rojo

Número de Páginas: 456

El turismo es un sector que cada día crece más a nivel mundial; así, en el año 2019 viajaron por el mundo más de 1.400 millones de personas, según datos de la Organización Mundial del Turismo. Concretamente, en 2019 España recibió 82,7 millones de turistas, siendo el segundo país del mundo en número de turistas y el país turístico más competitivo del mundo según el World Economic Forum. Para mantener esta posición de liderazgo en un entorno cada vez más global y competitivo, hay que apostar por la profesionalización del sector y por la innovación, creando nuevos productos turísticos y nuevas formas de gestión de las empresas turísticas acordes con las nuevas demandas. Esta sexta edición, manteniendo una estructura similar a las anteriores, continúa analizando la economía y la administración de empresas haciendo especial referencia a las organizaciones turísticas, la gestión de los diferentes tipos de empresas turísticas según su actividad, el crecimiento y la internacionalización del sector y la creación de empresas turísticas, así como las principales organizaciones e instituciones del sector, pero también introduce nuevas problemáticas que han ...

Gestión de personas

Gestión de personas

Autor: Miquel Porret Gelabert

Número de Páginas: 606

La obra recoge los aspectos actuales en la materia y lo hace desde una perspectiva moderna de lo que es la dirección y gestión de las personas en la empresa, procurando mantener un equilibrio entre la Psicología del Trabajo, el Derecho Laboral y la Organización de Empresas que confluyen indisolublemente en esta disciplina. El tratamiento que se le da es suficientemente descriptivo y gráfico para lograr una rápida comprensión de los temas que se exponen, convirtiendo a este manual en una guía práctica para los profesionales con responsabilidad sobre otras personas en el ámbito del trabajo, para los investigadores y técnicos del factor humano y, por supuesto, para los estudiantes tanto de las universidades como para los de las escuelas de negocios. El libro está constituido por dos partes. La primera trata lo que podríamos denominar la columna vertebral de la materia, estudiando la manera en que afecta la composición de las organizaciones al comportamiento de las personas que desarrollan su actividad en ellas con especial referencia a las estructuras organizativas, a los grupos y a la motivación; el liderazgo en sus variados aspectos actuales, enfoques y teorías; la...

Estrategias empresariales en la web 2.0. Las redes sociales online

Estrategias empresariales en la web 2.0. Las redes sociales online

Autor: Araceli Castelló Martínez

Número de Páginas: 148

Las posibilidades de branding, afinidad con el target, generación de notoriedad con costes reducidos, canal de venta y fidelización y creación de comunidades en torno a la marca, entre otras, hacen de Internet un medio cuanto menos necesario en los planes estratégicos de los anunciantes. Con las nuevas formas de entender el medio que instaura la llamada Web 2.0 se abren nuevas posibilidades, gracias a la mayor capacidad de segmentación, orientación empresarial hacia el cliente y viralidad. En espacios como las redes sociales online, las empresas pasan de ofrecer servicios tradicionales a participar en conversaciones que aporten valor y contenido de interés para los usuarios, en un entorno favorable tanto para consumidores como para marcas. En este nuevo panorama, en el que el poder lo tiene el usuario, conversar con los clientes y escucharles es la clave del éxito. El paso del actor racional al hombre relacional obliga a las empresas a practicar un marketing dialogante e interactivo y la capacidad de escucha acerca de todo aquello que le preocupa va a determinar el éxito o fracaso de la organización.

Gestión de personas 6ª ed.

Gestión de personas 6ª ed.

Autor: Miquel Porret Gelabert

Número de Páginas: 612

La obra recoge los aspectos actuales en la materia y lo hace desde una perspectiva moderna de lo que es la dirección y gestión de las personas en la empresa, procurando mantener un equilibrio entre la Psicología del Trabajo, el Derecho Laboral y la Organización de Empresas que confluyen indisolublemente en esta disciplina. El tratamiento que se le da es suficientemente descriptivo y gráfico para lograr una rápida comprensión de los temas que se exponen, convirtiendo a este manual en una guía práctica para los profesionales con responsabilidad sobre otras personas en el ámbito del trabajo, para los investigadores y técnicos del factor humano y, por supuesto, para los estudiantes tanto de las universidades como para los de las escuelas de negocios. El libro está constituido por doce capítulos agrupados en dos partes. La primera, compuesta por los primeros siete, conformando lo que podríamos denominar la columna vertebral de la materia, estudiando la manera en que afecta la composición de las organizaciones al comportamiento de las personas que desarrollan su actividad en ellas con especial referencia a las estructuras organizativas, a los grupos y a la motivación; el ...

Análisis de la política de fomento a las pequeñas y medianas empresas en Chile

Análisis de la política de fomento a las pequeñas y medianas empresas en Chile

Autor: Marco Dini

Número de Páginas: 123

El análisis de las políticas de fomento para las pequeñas empresas que se han desarrollado en Chile en los años noventa reviste un gran interés para los estudiosos y los encargados de la formulación de políticas que se ocupan de estos temas, principalmente por las siguientes razones: en primer lugar, porque la experiencia chilena es una de las pocas que puede ser evaluada en una perspectiva de mediano plazo. En segundo lugar, porque en el paquete de programas desarrollados en este período se encuentran algunos de los instrumentos más novedosos puestos en marcha en los años noventa en la región y en tercer lugar, porque para garantizar eficiencia y transparencia, el sector público ha realizado una reforma institucional innovadora que ha redefinido las responsabilidades y funciones de los actores públicos y privados que participan en las acciones de fomento productivo.

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Desarrollo Turístico en el Calafate

Número de Páginas: 64

durante los últimos quince años, se han ido consolidando en Argentina varios complejos turísticos a lo largo de la Cordillera de los Andes que, si bien tienen una larga historia previa y características distintivas, también, comparten muchos elementos. Por una parte, están orientados hacia un conjunto de productos turísticos que se asientan en torno al valor singular de un recurso natural. Por otra parte, están basados en una amplia demanda turística, nacional y extranjera y de diversos nivles de ingresos. A partir de una metodología de análisis de clusters, en este trabajo se examina el desarrollo turístico en El Calafate, localidad ubicada en el extramo suroeste de la Patagonia, área geográfica que fuera declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1981.

Territorio y Turismo Mundial

Territorio y Turismo Mundial

Autor: Eva Mª Martín Roda , Aurelio Nieto Codina

Número de Páginas: 512

El objetivo de este libro es que el alumno se familiarice con unos mínimos conocimientos territoriales que faciliten el desarrollo de una parte de su actividad profesional, capacitándolo para analizar e interpretar las relaciones entre turismo y paisaje. Para ello se integra el estudio de la geografía turística desde diferentes perspectivas, por ejemplo, analizando los recursos culturales, determinando el impacto económico, estudiando las peculiaridades climáticas, considerando las características geomorfológicas.

Comunicación de crisis, redes sociales y reputación corporativa.

Comunicación de crisis, redes sociales y reputación corporativa.

Autor: Costa, Carlos Victor

Número de Páginas: 496

La comunicación corporativa, como función gerencial en las organizaciones, tiene como uno de sus objetivos principales facilitar las relaciones y los intercambios simbólicos con los grupos de interés de una empresa, y por ende establecer y mantener reputaciones favorables. Cada vez más, esta función es estratégica dentro de las organizaciones, en la medida que contribuye a convertir una organización en un actor cuya reputación legitima a la organización misma entre sus grupos de interés. Sin embargo, el uso de Internet por los movimientos sociales y por los individuos con agendas antagónicas en las redes sociales puede ofrecer resistencia a los discursos corporativos y a la organización como un todo, con la posibilidad de aparición de riesgos y crisis de reputación. Observamos, en años recientes, la aparición del concepto de “paracrisis” (las crisis con origen o amplificadas por las redes sociales) en el marco de la evolución de una sociedad vigilante, pero en este caso participativa y empoderada por las redes sociales, que desconfía de la retórica corporativa y pone en entredicho la coherencia entre el comportamiento organizacional y su discurso. A través ...

Casos prácticos de administración y organización de empresas

Casos prácticos de administración y organización de empresas

Autor: María Jesús Hernández Ortiz

Número de Páginas: 253

Manual para las asignaturas Economía de la Empresa II de la licenciatura y diplomatura de Económicas, Organización y Métodos de Trabajo de Relaciones Laborales, y Principios de Organización de Gestión y Administración Pública. Esta obra presenta treinta casos relacionados con el conocimiento de las funciones administrativas, los principios que inspiran el diseño organizativo y el funcionamiento efectivo de las organizaciones. Los casos expuestos, de carácter introductorio, permiten a los estudiantes iniciarse en el análisis de la realidad de los hechos, desarrollar habilidades para poder resolver situaciones concretas, fomentar el trabajo en grupo, y estimular la creatividad y la capacidad de innovación. Sus objetivos, en cuanto a la adquisición de conocimientos y habilidades, son los siguientes: — Estudiar la evolución de las teorías sobre administración de empresas. — Identificar la naturaleza del trabajo directivo. — Descubrir la importancia de la planificación, control y sistemas de información. — Manejar los aspectos clave del diseño organizativo. — Ser capaz de distinguir la estructura organizativa más adecuada para una empresa, evaluando las...

Organización y control de empresas en hostelería y turismo

Organización y control de empresas en hostelería y turismo

Autor: José Antonio Dorado

Número de Páginas: 256
La radio en el Perú

La radio en el Perú

Autor: Emilio Bustamante

Número de Páginas: 744

Relata el surgimiento de la radio, en los años veinte, su posterior cambio de un medio de elite en uno de masas, su Edad de Oro, a mediados del siglo XX, el fracaso del experimento realizado por el Gobierno de la Fuerza Armada; y concluye con el estudio de las dos últimas décadas de caótica expansión, la conformación de nuevas cadenas y corporaciones, así como el desarrollo de la radio popular.

Sistemas informáticos aplicados al turismo

Sistemas informáticos aplicados al turismo

Autor: Antonio Guevara Plaza , José Luis Caro Herrero , José Luis Leiva Olivencia , Iván Gómez Gallego , Francisco López Valverde

Número de Páginas: 256

En los últimos años se ha producido un cambio radical en la gestión, promoción y comercialización de las empresas e instituciones del sector turístico. Sin duda alguna, uno de los factores principales que ha propiciado dicho cambio ha sido la aplicación de las tecnologías de la información y las comunicaciones (TIC) e Internet. Estamos asistiendo a grandes transformaciones en los modelos de negocios del sector turístico propiciadas por la aplicación de las TIC y, por ello, es necesario que los profesionales del sector y los estudiantes de los diferentes niveles de estudio de turismo posean conocimientos sobre la utilización de las tecnologías de la información y las comunicaciones. Además, deben comprender sus fundamentos básicos para poder analizarlas y aplicarlas para competir en un mundo cada vez más global.En esta obra se muestran los conceptos generales de informática desde un punto de vista aplicado y fácil de comprender. Se analiza la ofimática aplicada al turismo, presentando los diferentes programas de procesamiento de textos, presentación de documentos, hojas de cálculo y diseño y utilización de bases de datos, todo ello con ejemplos prácticos...

Responsabilidad social universitaria

Responsabilidad social universitaria

Autor: François Vallaeys , Cristina De la Cruz , Pedro M. Sasia

Número de Páginas: 93

Este manual presenta un conjunto de instrumentos dirigidos a ayudar a las instituciones de educación superior a identificar más cabalmente su rol fuera de las aulas e incorporar medidas que permitan mejorar su contribución para una sociedad más justa y sostenible. Se propone un proceso de diálogo y autodiagnóstico para que las instituciones integren sus diferentes áreas y funciones y colaboren coherentemente con el desarrollo del medio donde están insertas.

Territorio y recursos turísticos

Territorio y recursos turísticos

Autor: Carlos Javier Pardo Abad

Número de Páginas: 384

Este manual universitario reflexiona sobre las cuestiones territoriales del turismo, no tanto desde una perspectiva descriptiva, también presente, como de otra de tipo explicativo que ofrece una visión global y articulada del fenómeno turístico en el entorno de la geografía. Es una aproximación espacial que se fundamenta en las contribuciones más conocidas o clásicas y en las más novedosas y recientes. Cada capítulo contiene: resumen incinicial, objetivos, esquema, y bibliografía de referencia.

Araucanía-Norpatagonia

Araucanía-Norpatagonia

Autor: Collectif

Número de Páginas: 442

Este libro publica una serie de estudios transfronterizos argentino-chilenos y articula trabajos conjuntos de investigadores de ambos lados de la cordillera de la Patagonia. El camino recorrido por las investigaciones atraviesa tres ejes: circuitos, relaciones y representaciones de prácticas políticas y económicas; territorios, itinerarios y expresiones materiales; prácticas culturales y sociales en el marco de la interculturalidad. Los textos fueron puestos a consideración de distintos referentes académicos especializados y buscan constituir una conversación provocadora y provechosa. Por otra parte, pretenden consolidar el imaginario de un territorio común en el tiempo y el espacio, a través de la cordillera como eje integrador y no como límite político nacional.

El turismo que vemos y contamos. Técnicas de investigación social aplicadas al turismo.

El turismo que vemos y contamos. Técnicas de investigación social aplicadas al turismo.

Autor: Jesús GUTIÉRREZ BRITO

Número de Páginas: 160

El título del presente libro, una clara referencia a la actividad turística que llevamos a cabo en términos de cifras, narraciones épicas e imágenes visuales, será el punto de partida para introducir al lector en la investigación social aplicada al turismo, y para justificar una primera aproximación al uso y funcionamiento de las distintas técnicas más utilizadas como la encuesta, la entrevista abierta, el grupo de discusión o la observación participante y visual.

Problemas resueltos de estadística para las ciencias sociales

Problemas resueltos de estadística para las ciencias sociales

Autor: Carmen Trueba Salas , José María Sarabia Alegría , Lorena Remuzgo Pérez , Faustino Prieto Mendoza , Vanesa Jordá Gil

Número de Páginas: 320

La estadística es la ciencia que nos enseña el lenguaje de los datos y que vive detrás de muchas de nuestras decisiones. A pesar de la revolución que está experimentando la enseñanza superior con la implantación de los nuevos estudios de grado, la estadística sigue teniendo un lugar indiscutible en los programas de las carreras del campo de las ciencias sociales. Entre los principales cambios que se están produciendo como consecuencia de la adaptación de los planes de estudio al Espacio Europeo de Educación Superior, cabe destacar el protagonismo que se otorga al aprendizaje autónomo del estudiante. Por ello, en esta obra se presentan los principales contenidos teóricos de los programas de estadística, junto con una recopilación de problemas que abarcan la totalidad de los mismos. Asimismo, el estudio de todos los conceptos teóricos se complementa con la resolución de prácticas realizadas en hoja de cálculo con el programa Microsoft ® Excel. Una aportación importante de este manual de conocimiento radica en la manera de estructurar su contenido, así como su alto nivel de praxis. De esta forma, el libro se ordena en tres secciones: un resumen teórico, una...

Manual de investigación de mercados turísticos

Manual de investigación de mercados turísticos

Autor: Jesús Manuel López Bonilla , Luis Miguel López Bonilla

Número de Páginas: 208

El contenido la obra se estructura en torno a siete capítulos, abarcando seis de ellos los conceptos básicos de la investigación de mercados turísticos, los sistemas y fuentes de información en turismo y el proceso de investigación de mercados turísticos. Y dentro de este proceso se profundiza en el detalle de las técnicas de investigación de mercados, el diseño de cuestionarios y las escalas de medidas en la investigación turística. Por último, se ha creído relevante incluir un capítulo de aplicación práctica que está dedicado al diseño de experimentos en el ámbito turístico.

Régimen jurídico de las operaciones internacionales de consumo en los servicios turísticos digitales.

Régimen jurídico de las operaciones internacionales de consumo en los servicios turísticos digitales.

Autor: David Carrizo Aguado

Número de Páginas: 211

La globalización en la que estamos inmersos ha conllevado a que la distribución digital en la esfera turística, constituya un fenómeno de imparable evolución y con ello la incorporación de nuevas fórmulas de contratación facilitando así, la actividad transfronteriza entre los diversos operadores jurídicos. El turista-consumidor, que actúa a través de la Red, ve su condición de debilidad aumentada por las características del medio virtual, puesto que asume fácilmente el riesgo de adentrarse en un ordenamiento jurídico extranjero que no conoce.Desde el ámbito ius internacional privatista se pretende ofrecer sendas respuestas encaminadas a eliminar los problemas a los que se enfrenta tal “colectivo”, teniendo en cuenta que la coexistencia de una pluralidad de normas, tanto internas como internacionales, no deben suponer indefensión para el turista necesitado de tutela. Generalmente, en la contratación vía Internet, cada parte contratante está situada en países diferentes necesitándose por tanto, determinar qué país atrae para sí la competencia judicial internacional así como el derecho aplicable a tal situación transfronteriza.En la UE están vigentes...

Globalización y desarrollo de los territorios

Globalización y desarrollo de los territorios

Autor: Antonio Vázquez Barquero , Juan Carlos Rodríguez Cohard

Número de Páginas: 400

El tema central del libro es el desarrollo de los territorios tratado como un proceso evolutivo en un mundo global. Para ello, el enfoque se dirige al estudio de los factores que condicionan la dinámica económica, social y medioambiental. En el centro del análisis se sitúan los mecanismos del desarrollo endógeno (las redes, la innovación y las instituciones), así como los desafíos a los que se enfrentan los sistemas productivos de los países y territorios en un mundo que cambia. Los casos de estudio facilitan la comprensión de la realidad y de las respuestas locales a los desafíos que plantea la globalización. En el libro se presta particular atención a los retos a los que se enfrentan los territorios como consecuencia de la globalización y de la pandemia COVID-19. En él se analizan los factores que los explican, como la energía, la organización del sistema de transporte, las redes y cadenas globales de valor, la evolución de las áreas urbanas y rurales, la desigualdad creciente y la competencia en los mercados globales. Esta visión del desarrollo permite la comprensión de las transformaciones y de los cambios económicos e institucionales, por lo que es un...

SOCIEDADES Y FRONTERAS

SOCIEDADES Y FRONTERAS

Autor: MARTA RUÍZ GARCÍA , IVÁN RODRÍGUEZ PASCUAL , JOSÉ ANDRÉS DOMÍNGUEZ GÓMEZ , JOAQUINA CASTILLO ALGARRA , TERESA GONZÁLEZ GÓMEZ , CARMEN RODRÍGUEZ REINADO , CAROLINA REBOLLO DÍAZ

Número de Páginas: 742

El libro "SOCIEDADES Y FRONTERAS" recoge las Actas del IX Congreso Andaluz de Sociología celebrado en la Universidad de Huelva entre el 23 y 24 de noviembre de 2018 y organizado por la Asociación Andaluza de Sociología y el área de Sociología de la Universidad de Huelva. Sociedades y fronteras fue el lema IX Congreso Andaluz que planteó una invitación a la reflexión académica y profesional sobre la diversidad de realidades sociales que están construyéndose en la segunda década del siglo XXI. Fronteras físicas y fronteras simbólicas. Fronteras entre el mundo real y el virtual. Fronteras que empujan a la construcción identitaria y a la movilización colectiva. Que contribuyen a la desigualdad y a la existencia de sectores y colectivos desfavorecidos tales como inmigrantes, solicitantes de asilo o refugiados. Fronteras que marcan diferencias entre mujeres y hombres, menores y mayores, cualificados y descualificados, ricos y pobres, salud y enfermedad. Fronteras nítidas o borrosas que dividen y fragmentan. Fronteras que pueden desdibujarse y transformarse para generar oportunidades, encuentros, e incluso espacios de cooperación y solidaridad transfronteriza. Siguiendo ...

París, capital de la modernidad

París, capital de la modernidad

Autor: David Harvey

Número de Páginas: 458

París ha sido una de las ciudades más influyentes del mundo, pero durante los días del Segundo Imperio constituyó el prototipo de la modernidad tal como ésta ha sido codificada canónicamente. Durante el periodo que transcurre entre las revoluciones fallidas de 1848 y 1871, experimentó una transformación realmente impresionante. El barón Haussmann orquestó la remodelación física de la ciudad, reemplazando su trazado medieval por los grandes bulevares que dominan su fisonomía hasta el día de hoy. Igualmente, durante esta misma etapa se verificaron tanto el surgimiento de una nueva forma de capitalismo dominado por las altas finanzas como la emergencia de la moderna cultura del consumo. Los imparables cambios sociales y físicos provocaron la novedosa respuesta del «movimiento moderno», pero también dividieron más profundamente la ciudad y su organización espacial, económica y urbana de acuerdo con nítidas líneas de clase. El resultado fue el levantamiento y la sangrienta represión de la Comuna de París en 1871, cuyo desenvolvimiento es analizado en el libro con todo detalle. Harvey sitúa las fuerzas sociales, económicas y de clase en el centro de su...

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La responsabilidad social corporativa en un marco de desarrollo sostenible

Autor: Georgina Núñez

Número de Páginas: 72

Este documento pretende trazar un mapa sobre las principales iniciativas en materia de la responsabilidad social corporativa relacionadas con desarrollo sostenible, tanto globales como regionales y nacionales, sus distintas interrelaciones, su dimensión y ámbito de acción definidas por ellas y hacia donde apuntan sus principales objetivos.

Empresas y empresarios en la historia de Colombia

Empresas y empresarios en la historia de Colombia

Autor: Carlos Dávila L. de Guevara

Número de Páginas: 1348

Teoría e historia sobre el empresario - Historia de las elites empresariales regionales - Historia del empresario - Historia de empresas - Historia sectorial y gremial - Historia del empresariado y el desarrollo tecnológico.

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